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Juazeiro


  Botânica
Capaz de permanecer sempre verde, graças às raízes profundas que exploram quaisquer resquícios de umidade, o juazeiro desafia os períodos de seca e continua a vegetar em solo árido, nos campos abertos ou na caatinga dos sertões nordestinos.
Também chamado de joá, juá, juá-fruta, juá-espinho ou laranjeira-de-vaqueiro, o juazeiro (Zizyphus joazeiro) pertence à família das ramnáceas, que inclui a jujuba ou jujubeira e a colubrina, mas está pouco representada no Brasil. É árvore de tronco espinhento, que atinge mais de dez metros de altura, com cerca de sessenta centímetros de diâmetro. As folhas, ovais, serrilhadas, levemente coriáceas, de um verde intenso e com algum brilho, têm nervuras pronunciadas e variam de cinco a dez centímetros de comprimento, por três a cinco centímetros de largura. As flores, bem pequenas, agrupam-se em cimeiras ou cachos.
O juazeiro ocorre do Piauí ao norte de Minas Gerais. Suas frutas, abundantes e amarelas, do tamanho de uma cereja, são um recurso alimentar para o homem quando a escassez o ameaça. As folhas servem de alimento para o gado.
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